Esta receta de fideuá de rape con cigalas es verdaderamente sabrosa. Utilizando como base un caldo potente conseguimos un intenso sabor a marisco.
Arroces y pasta
Ñoquis rellenos de queso con boloñesa ahumada. Receta
Estos Ñoquis rellenos de queso con boloñesa ahumada, inspirados en una receta de Dabiz Muñoz de Diver❌⭕ son una explosión sabor. Crujientes por fuera y cremosos por dentro.
Sopa de Navidad con galets rellenos. Receta fácil y rápida
La sopa de Navidad es el plato tradicional que se toma en Cataluña el día de Navidad. Un caldo muy sabroso con unas caracolas llamadas Galets.
Lasaña de carne picada. Receta italiana
Te explico cómo hacer una auténtica lasaña italiana de carne picada. Una receta tradicional, muy sabrosa, y fácil de preparar siguiendo estos consejos.
Mac ‘N Cheese. Receta americana de macarrones con queso
En esta ocasión vamos con una receta muy popular en Estados Unidos de macarrones con queso, o como los llaman en América, Mac ‘N Cheese.
Casarecce con ragú de ternera. Receta italiana
El ragú de ternera o ragout es un guiso de origen italiano en el que la carne se va cocinando lentamente en una salsa.
Arroz con choco y gambas en paella. Receta
Las paellas bien hechas son uno de esos pequeños placeres que nos hacen disfrutar de la vida, y esta de arroz con choco y sepia es una de ellas.
Risotto de jamón con torta del Casar. Receta de aprovechamiento
En esta receta aprovechamos la corteza del queso para hacer un risotto de jamón y torta del Casar. Una receta de aprovechamiento muy original.
Salsa de tomate italiana. Receta casera
Os traigo una receta tradicional de la típica salsa de tomate italiana. Para prepararla es imprescindible partir de una buena base, con tomates de calidad.