Esta receta Thai de Mejillones al curry rojo es una auténtica explosión de sabor a cada bocado: mejillones, curry, coco… picante y fresco al mismo tiempo.
Pescado y marisco
Fideuá de rape con cigalas. Receta en Paella
Esta receta de fideuá de rape con cigalas es verdaderamente sabrosa. Utilizando como base un caldo potente conseguimos un intenso sabor a marisco.
Salmón teriyaki. Receta japonesa
La salsa japonesa teriyaki se utiliza en la técnica de cocción del mismo nombre, y ahora vamos a aprovecharla para el tradicional Salmón Teriyaki.
Cangrejos de río con salsa de tomate picante. Receta
Los cangrejos de río en salsa de tomate tienen un toque picante muy sabroso y están buenísimos como tapa de verano, acompañados de una cerveza fresquita.
Arroz con choco y gambas en paella. Receta
Las paellas bien hechas son uno de esos pequeños placeres que nos hacen disfrutar de la vida, y esta de arroz con choco y sepia es una de ellas.
Almejas en salsa verde. Receta tradicional
Una variante de las almejas a la marinera. Esta receta de almejas en salsa verde es espectacular: con ajo y perejil está para chuparse los dedos.
Merluza en salsa roja. Receta
Muy fácil de hacer, la merluza en salsa roja es un plato delicioso que se puede servir tanto en una comida de diario como en una ocasión especial.
Crema de langostinos. Receta de Navidad
Esta receta de Crema de Langostinos es muy especial, ya que es la que hacía mi abuela todos los años para la Cena de Navidad. Además es muy fácil de hacer.
Espaguetis con gambas y chili dulce. Receta
Para elaborar este plato de espaguetis con gambas necesitamos salsa de chili dulce, un aderezo tradicional de la cocina thai muy fácil de encontrar.