El pincho por excelencia en este país es la tortilla de patata, pero según que invitados tengamos puede no quedar muy elegante servirla, por […]
Etiqueta: aperitivos
Espárragos con jamón. Receta de aperitivo
Estos espárragos envueltos en jamón son un aperitivo prefecto para cualquier comida o cena ligera. Muy sencillos de hacer, aportan toque elegante a la mesa.
Rollitos de calabacín rellenos de espinacas y queso de cabra. Receta
Prueba esta sencilla receta de rollitos de calabacín con queso de cabra. Un aperitivo resultón para sorprender a tus invitados sin liarte en la cocina.
Carpaccio de boletus con aceite de vainilla y pimienta rosa. Receta
En esta receta aprovechamos que el boletus edulis está en temporada para hacer un carpaccio de boletus con aceite de vainilla y pimienta rosa.
Potito de boletus y trufa negra. Receta
Esta receta de potito de boletus y trufa negra es mi versión otoñal de “El Potito”, un plato que probé en el restaurante La Gabinoteca y me encantó.
Yakitori de pollo. Receta japonesa
El Yakitori es un tipo de brocheta japonesa cocinada a la parrilla, en esta receta preparamos los Yakitori de pollo de forma tradicional con salsa Teriyaki.
Rolls de aguacate con crema de queso
Estos rolls de aguacate son una idea muy sencilla y fresca para el verano. Pequeños rollitos llenos de sabor con aguacate, tomate, bacon y cilantro fresco.
Fingers de pollo al horno con Doritos
Una manera original y divertida de empanar los fingers de pollo para hcerlos al horno es con Doritos. Crujientes y con ese sabor Tex-Mex tan característico.
Hummus casero de garbanzos. Receta
Esta receta de hummus casero de garbanzos te ayudará a descubrir uno de los platos mediterráneos más antiguos y populares de la cultura árabe.